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大肉馅饼做法

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大肉馅饼做法；

1优选菜谱编辑

主料

饺子馅：适量面粉：400克

辅料

发酵粉：4克水：240克

做法步骤

1. 面粉加水和发酵粉和成光滑面团，馅饼培训学校，放至室温发酵。

2. 发酵后的面团搓成长条，切成小剂子，跟包子大小差不多就行。

3. 小剂子断面朝上撒干粉压扁。擀成中间厚四周薄的圆片。

4. 放入适量的肉馅，将肉馅完全包裹起来，捏紧。收口朝下，擀成圆饼状。

5. 平底锅（我用的是电饼铛，馅饼如何*，不用翻面的）烧热，抹少许油，将饼放入小火煎至金黄色。（如果是普通的平底锅，记得翻面煎哦。）

2原料编辑

饺子馅适量、面粉400克、水240克、发酵粉4克。

3做法编辑

1、面粉加水和发酵粉和成光滑面团，放至室温发酵。

2、发酵后的面团搓成长条，切成小剂子，跟包子大小差不多就行。

3、小剂子断面朝上撒干粉压扁。擀成中间厚四周薄的圆片。（俺擀的不好哦，直接导致馅饼的底太厚了）

4、放入适量的肉馅，将肉馅完全包裹起来，捏紧。

5、收口朝下，擀成圆饼状。

6、平底锅（我用的是电饼铛，不用翻面的）烧热，抹少许油，将饼放入小火煎至金黄色。（如果是普通的平底锅，记得翻面煎哦。）

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虾仁馅饼

1原料编辑

主料

虾仁、五花肉馅、香菇、面粉

辅料

大葱、盐、白胡椒、植物油、姜

2做法编辑

1.温水和面，和到面盆，手，面，都光滑，把和好的面团醒一会儿。

2，五花肉剁馅，备用

3，香菇也切成小丁

4，虾仁洗净去掉虾线，用盐，料酒腌制一下

5.所有馅料搅拌一起，加盐，烟台馅饼，白胡椒，馅饼培训机构，植物油。多加点有肉馅口感会好一点，不会感到柴。

6，面团干成手掌大的饼

7，类似包包子，然后压平，热锅放少量油

8，馅饼煎至两面金黄即可

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