厚德载物 图 _煎包小投资大回报_日照煎包

厚德载物教您冰花茴香煎包

济宁厚德载物餐饮管理有限公司专注于煎包的培训，百余种餐饮小吃项目，欢迎你的加入 。

冰花茴香煎包食材编辑

1用料编辑

材料 　　

面粉

猪肉馅

茴香

葱、姜

2做法编辑

1. 肉馅里加入盐、生抽、料酒，放入葱姜末拌匀。

2. 茴香切碎，煎包小投资大回报，放入肉馅中拌匀。

3. 面粉发酵。

4. 做成包子。

5. 电饼铛倒入少许油，调到低档，把做好的包子一个个放入锅里。

6. 大约煎1分钟左右至包子底部成形。

7. 用一小勺面粉调一碗特别稀的面粉水。

8. 将面粉水倒入锅中，盖上盖子。

9. 小火煎八分钟左右，待面粉水收干，变成冰花脆底时取出即可。

10. 冰花朝上装盘。

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济宁厚德载物一贯重视企业品牌创建工作，秉承'诚信、创新、专业、务实'的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，充分融汇各地特色饮食和饮食文化，让传统产品与现代美食相结合，煎包做法及步骤，形成一套特色的餐饮模式!济宁厚德载物是以：经典特色小吃、饮食技术研发、食品原料配送、培训及推广、管理等为一体的大型餐饮集团。本公司*有网络远程教学部及市场营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员公寓等公共设施。是华中地区实力派的饮食培训企业，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图， 让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新， 美食传播，餐饮管理模式研究等。济宁厚德载物有经典各类特色小吃，包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列……等100多个*项目，提供技术培训及开店策划支持，一个项目就可单独经营，日照煎包，也可一个店经营多个项目。我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，*。每个项目，由学员自己选择，一对一教学，煎包手把手教学，老师亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，标准化教学。每一个品种，反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤的要点，技术的诀窍，都能自己亲手做出合格的特色小吃。所有通过我企业培训的学员，自己开店创业，在经营过程中我公司也会充分和您分享我们后期饮食研发成果， 提供强大的技术支持，并一起抵御市场风险，收获成功和工作的乐趣，确保每家合作店具有产品的竞争力，让您开店**。

韭菜煎包食材编辑

1原料编辑

A 面粉400g、温水200g、酵母5g。

B 韭菜200g、鸡蛋两个、粉条100g。

2调料编辑

盐1/2小勺、五香粉1/2小勺、生抽一小勺。

3做法编辑

1、A材料混合均匀，揉成光滑面团盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大小。

2、韭菜洗净切碎，粉条泡软切碎，鸡蛋打匀摊成蛋皮切丝；放入调料拌匀成韭菜馅。

3、发好的面团揉匀排气，分割成均匀的12份。

4、擀开，包入馅，轻轻压扁。

5、平底锅放入少许油，中火把煎包两面煎至金黄，倒入一锅底清水（水量在锅底一层即可），盖盖焖至水收干即可。