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*郎烧饼的做法

济宁厚德载物餐饮管理有限公司专注于*郎烧饼培训，百余种餐饮小吃项目，欢迎你的加入，本月报

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做法编辑

主要原料：新鲜小麦（小麦，要求新鲜，光亮色泽自然，）、番薯粉 　　

配料：生姜（少量，依个人口味，剁成细末，用于增加香味）、料酒、盐、白糖 ，将小麦磨碎，*郎烧饼如何*，加

新鲜面粉，鸡蛋，放入一个足够大小的容器，拌入生姜末、少许料酒、少量盐和少量白糖，凉三五分

钟。 　　

依个人口味添加番薯粉，但是粉太少了粘和差，摊不成饼，太多了就成了番薯饼，加少许冷水与容器里

的水潺泥一起揉拌均匀，和成粉足水而不流的稠泥团状。 　　家庭制作一般选用平底锅油煎，平底锅

在灶上要摆放稳定，用锅铲压不晃动。加入自然流满平底锅的油量，大火烧热关至中火。用饭勺和筷子

装满一饭勺的泥团放入锅中，小心轻放防热油溅出汤伤，锅铲底面先着油防粘，并用锅铲*把泥团压

平**度1.5厘米左右。待饼整块可轻轻推动，底面稍有金黄就用锅铲给饼翻身，待饼另一面也稍有金

黄就起锅盛盘待蒸。待所有饼都煎好后，取大锅架蒸屉隔水蒸至松软熟透。

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食用编辑

上桌用醋、酱油、味精、麻油等调味配料蘸之即可食用。 　　

典故：武松在景阳冈凭着两只拳头，一只虎死之后，一时间舆论大哗，他的名声也一下子传遍天下

。于是，一些精明的广告商，突然从武松的胞兄*郎的炊饼上，发现了巨大的商机：这正是他们拉广

告的好借口。 　　 一广告商说道，这炊饼固然没有什么特别的地方，但凭着我的生花妙笔，不仅能

让它成为天下美味，而且能让它成为营养丰富、既健身又祛病的神品。 　　何以如此说呢

？现成的好例子，就是你的亲弟弟、打虎英雄武二郎，他为什么能够身高八尺、有千百斤的力气，仅

凭着两只拳头，就把一只虎———“兽中王”死在景阳冈上？原因就是他从小吃你亲手做的炊饼

。因为父母亡故早，是你一把屎一把尿把他拉扯大的，倘若没有这配方*特的炊饼，他哪有这魁梧的身

躯和打虎的神通？就连给武松作传的施耐庵老先生，都禁不住写文赞美武松道： 　　身躯凛凛，相貌

堂堂。一双眼光射寒星，两弯眉浑如刷漆。胸脯横阔，有万夫难敌之威风；语话轩昂，吐千丈凌云之志

气。心雄胆大，似撼天狮子下云端；骨健筋强，如摇地貔貅临座上。如同天上降魔主，真似人间太岁神

。 　　由此可见，“*郎炊饼”是大补特补的神品，甚至可以说，它能改变人的生长基因。 　　武

大郎一听笑了，我也天天吃我亲手做的炊饼，*郎烧饼*多少钱，为什么我生得短矮，身高不满五尺，相貌丑陋，人称“三

寸丁谷树皮”？这怎么解释？ 　　哎，这能难住我们广告商吗？因为你花大半辈子的时光，*各家

炊饼之特长，汲取*学者成果之精华，加上自己的心血和智慧，方研制出了今天之炊饼，待你自己食

用时，你的骨骼、你的相貌……都已定型。所以，要想使自己成为武松式的人物，必须从幼儿、从少儿

、从青年时期，就开始天天食用“*郎炊饼”，否则，难以见成果。 　　倘若让武松在广告里，高叫

几声：我是吃*郎炊饼长大的，是这炊饼给了我打虎的神通和力气。其广告效应一定奇妙无比，只要

这广告一刊登，就会让你的炊饼名满天下，金钱就会向着你的钱包滚滚而来。你要抓住商机呀，千万不

要耽误了时间。 　　你没做广告的资金？这好办得很。你弟弟武二郎是全国家喻户晓的打虎英雄，临沂*郎烧饼，利

用他的“名人效应”，到哪个企业拉它个百而八十万的赞助费，简直是小菜一碟…… 　　*郎经过

几天的思考，犹豫再三，较后一咬牙决定，如此信人的广告还是不做的好。诚信为本，童叟无欺。*

郎宁肯清贫，也不去发那不义之财。

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