?披萨饼的不同做法
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披萨*
原料:
披萨
罐冷藏的披萨面团、1/2-3/4杯碎莫泽雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(不知道是什么, 知道得说一声)、3/4杯碎切达干酪、3/4杯碎provolone(有知 道得告诉我)、2汤匙碎帕尔马干酪、2汤匙碎romano、你可选择的**层加料(pepperoni,铃辣椒,橄榄,等等。)、1罐披萨酱汁
步骤:
1、把烤箱预先加热到475f。
2、在撒了薄薄的一层面粉的面板表面,用蘸有面粉的擀面杖擀开面团使之成为?英寸厚的饼 。把面饼放在一个提前抹了油的有孔的平底锅(12 英寸)。用小刀将饼弄成在平底锅的直径内适合的整齐面团。然后,在每半英寸面团用叉子刺透来阻止气泡 (这将较终是你的**部酥皮)。
3、先把这个酥皮提前在烤箱里烘烤5分钟,从平底锅一开这个外壳酥皮,披萨*,然后把它放在有网的盘碟加上冷却。
4、用一样的方法为平底锅准备*二外壳酥皮,但是用转动的面棒移除平底锅边缘上多余的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫泽雷勒干酪和其余的干酪匀称地萨在这层外壳上,然后把一层酥皮放在他们上面。
5、把披萨酱汁(1/2杯)匀称的撒在一层酥皮上,后散上你的选择的**层加料,以肉开始,然后蔬菜。最后加2杯莫泽雷勒干酪。
6、烘烤12~15分钟,或者到干酪完全溶化并且呈金褐色为止
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